PARECEN PERO NO SON, VEGEHAMBURGESAS

No soy vegetariana aunque lo intente, pero me pierde el cerdo, hay esos andares de despistado gorrinaceo, y por mi afán de enseñarme otra manera de comer mas sana y ligera pues aquí este invento, no es exclusivo pero si la manera de hacerlo ya que la adapto a la dukan.
6 cs de soja texturizada fina, hidratada con agua y pastilla de caldo de carne fuerte, poner en el micro 4 minutos y dejar reposar,
4 cs de gluten de trigo, poner en la soja ya colada y un huevo, hacer una pasta y con un tenedor amasarlo.
poner en sarten bien caliente y añadir alguna especie que guste como ajo en polvo, orégano o espolvorear con especies barbacoa, hacer como una hamburguesa normal y servir.
Aquí acompañada con su contrario cerdo de mis amores. Y disfrutar, que para eso se guisa.