miércoles, 30 de noviembre de 2011

SOLEDAD





......



         ............
                             




                                  .....................
       




                                                                           .........
       






                                                                                                         .......................





                                                                                                                                          ............ .

lunes, 28 de noviembre de 2011

MIS BOLLITOS



  • 2 huevos
  • 2cs levadura cerveza
  • 3cs gluten de trigo
  • 1 dedo de leche caliente desnatada
hacemos las claras a punto de nieve, blanqueamos las yemas (batidas que queden esponjosas) con la levadura de cerveza y el gluten y la leche templadita, mezclar suave con las claras y horno 180º unos 20 minutos según molde, así van bien para salado, se les puede poner semillas de lino antes y se tuestan y esta mas rico todavía.

viernes, 25 de noviembre de 2011

PANGA CON FRUTOS DEL MAR



panga con frutos del mar ( que suena de lo mas pijo) surimi y mejillones congelados y el mega huevo, de pa el aparte la ensalada para mi lo de encima fiambre de pavo con tomate y una vinagreta de un yogurt con aceite y sacarina todo bien remeneaooo y salsita rica


En una sarten poner todo congelado y gastar el jugo para cocinar sin grasa, añadir especies a gusto, a mi me gusta pimentón de la vera dulce, jengibre y ajo, cocinar hasta que el panga este hecho, si acaso echar el panga antes por darle la vuelta y como tarda más, así teneis mas espacio para girarlo y ya añadir los frutos di mare.

TARTA CHOCOLATE LIGERA??


para el bizcocho;


 4 huevos claras a punto de nieve mezclando la levadura,


 incorporar yemas poco a poco y los salvados, 


aparte le he puesto levadura de cerveza ya que no me habian subido las claras 


y digo de perdidos al rio, 


ahhh aroma de vahinilla, unos 6 min en horno fuerte vigilar que se hace enseguida, 


y el chicolate humm que no falte,


natilla de chocolate bien espesita, el que pasaaaaa que aun estaba calentita y de vicio, 


partes por la mitad rellenas y una suave capa por encima o una gordota como la mia

DILEMA DE SALCHICHA SI!!! SALCHICHA NO!!!!

Las salchichas son otro gran dilema de si se pueden tomar que son de cerdo o no, la verdad, es como el jamón serrano, cada uno allá con su consecuencia, el truco para comer las es que los hidratos no sobrepasen las proteínas, mirar las etiquetas y estudiarlas con cuidado, la mayoría son todas de cerdo, hay mixtas, de pollo y pavo del mercado-na, y estas que son las alemanas del Carrefur, yo no las recomiendo si estas estancado o no bajas ya que estarás o comiendo poco o no comiendo lo que te toca, si vas bien y estas acostumbrado a comer cerdo en esta dieta, ya que a todos no les va igual, ya que no somos iguales, pues, eso cada uno que se estudie si puede o no puede, yo como veis si puedo!!!! y viva la salchicha.

TALLARIMIS DE PESCADO


  • Tallarimis
  • Sepia a tacos
  • Gambas
  • Mero
saltear todos los ingredientes en paella antiaderente con ajo y perejil.
Servir caliente y degustar.

PANCHO BERENJENA


  • Lonchas de berenjenas
  • lonchas de pavo
  • lonchas de queso
  • especies a gusto
Pasar por la plancha la berenjena y el pavo, montar el pavo encima de la berenjena y el queso, pasar por la plancha el queso o quemar con soplete.
Sirve de canape y no te saltas la dieta

BIZCOCHO DOS TEXTURAS O BIZCOCHOCOLA

Ingredientes
1 huevo
3 clara
1 cs de edulcorante líquido
125 ml de refresco de cola light
1 chorrito de aroma de caramelo
3 cs de leche en polvo desnatada
2 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
1 cs de cacao
3 cs de Maizena
1/2 sobre de levadura de panadería Maizena
SACADO DE AQUÍ
http://guiasinmichelines.blogspot.com/2011/05/bizcocola-dos-texturas.html

CANALONES DE ATÚN



canalones pp pp pp pp pp pp pp pp pp de atun!!!! bechamel dukan y relleno huevo duro atun y queso 1 cs de tomate dukan horno y rico rico jeje




Se pone en frio el atun, el huevo duro picado, y 1cs de tomate dukan, se remueve todo y se va poniendo un par de cucharadas encima de las lonchas de jamón o de pavo, enrollar y poner en fuente, hacer la bechamel dukan y cubrir, poner loncha de queso encima y hornear o poner en el micro. según la prisa, Horno 20 minutos a 180º, en micro 10 minutos a lo fuerte,

TALLARINES DE CALABACIN

tallarimis de calabazate a la carbonara: cortas un calabacin finito, al principio lo intente con el pelador pero na me despaciencie, y como tengo maña pos con el cuchillo y muy finito lo deja en sal un rato, luego salteas el jamón cocido en una sarten un poco de cebolla y el calabacin enjuagado, le pones una gotita de aceite y una cc de maicena un poco de nuez moscada y leche dejas que espese y hummm de vicio nada que envidiar a la pasta tradicional, a la loncha del jamón se colo en la foto!!! que cerdo mas presumido y yo zas pa la boca!!! jajajaja

jueves, 24 de noviembre de 2011

TUNEANDO AL PASTEL DE CARNE

Otro tuneo del pastel de carne!!! que le tengo miedo a tanto tolerado junto asi que lo he simplificado un poco mas y he hecho estos dos uno pa mi y otro pa mi churri jajajaja, no han sobrado ni las migas,







receta:

2 claras y 4 huevos

2 yogures blancos

4 cs maicena

3cs de avena

1cc levadura

700gm de vacuno salteado con especies y una cucarada de tomate frito

yogures y las yemas, avena y levadura y se pasa turmix, incorporas la maicena y turmix

claras a punto de nieve bien firme, se incorpora la masa anterior despacio por que es bastante liquida, se pone una capa bajo 5 o 6 min horno a 210º y se saca se le pone la carne y la base de arriba del pastel y unos 20 min primero a 210 y luego lo he bajado a 190, riquisimo y nada pesado bufff que manera de esta a dieta!!!

lunes, 21 de noviembre de 2011

PANGA CON GULAS

  • panga
  • gulas de surimi
  • un huevo
  • ensalada mixta con salchichas y cherris y una vinagreta de yogur
  • y un huevoo

hacer la panga en el micro, aquí esta con pimentón de la vera dulce, salteamos las gulas con ajito, ya que están congeladas y sueltan el caldito no poner aceite, poner encima del pescado y servir.

BOCATA DE JAMÓN

Hacer un bizcocho salado y rellenar de lo que mas guste, el jamón es un gran indignado en esta dieta, si no lo comes muy grasoso es sano, todo proteína, pero hay muchos detractores al jamón, ya que viene del cerdo, pero que decir yo del cerdo si me gustan hasta sus andares.
Yo lo como desde el principio de la dieta, y no noto diferencia de cuando como a cuando no lo tomo, pero claro todos no somos iguales, a mi me cuesta adelgazar coma cerdo o solo pollo, asi que a mis pocos gustazos no me privo, ya que cuenta que comas proteínas, cuanto mas naturales mejor,

PASTEL DE CARNE


  • 5 huevos
  • 4 cs avena
  • 2 cs salvado trigo
  • 1cc levadura royal
  • 1 yogur natural edulcorado
  • o sustituir por leche desnatada caliente
  • carne picada, jamon york, salteada con 1/2 cebolla y tomate frito dukan
hacer el sofrito del relleno, reservar, montar las claras a punto de nieve, reservar, poner los salvados en la leche y calentar en el micro, si le pones el yogur no, blanquear las yemas con la levadura, poner los salvados con las yemas y mezclar, cuando este todo compacto, mezclar las claras con movimientos envolventes para que no bajen. Poner en moldes, estos es en plum cake, poner papel de forrar porque los moldes son metalicos, poner un poco de la masa para que haga de base y poner al horno 180º durante 10 minutos, sacar y poner el relleno, y acabar de cubrir con la masa restante, y semillas de lino para  decorar, a gusto.
20 minutos 180º horno, ir vigilando, como queda tierno cuando esta por encima tostadito ya esta para sacar, se puede congelar y descongelar a temperatura ambiente, y disfrutar.
Te puede servir de bocadillo para ir al campo/playa, o de cena de sobaquillo, por que quedarse en casa cuando se esta a dieta.

CANALONES CARNE


  • Lonchas de york
  • carne picada
  • especies, orégano, y nuez moscada
  • bechamel dukan ( 1/2 l de leche desnatada, sal, nuez, desleir 2cs de maicena y espesar)
hacer la carne picada como mas os guste, con media cebolla y una cs de tomate, añadir especies.
Poner la loncha de jamon en una base plana y hacer el relleno, poniendo un par de cucharadas y enrollar  poner en cacerola y cubrir con bechamel y hornear unos minutos para que cuaje todo, servir caliente.

MUSAKA


Al parecer triunfa la dieta en los que me rodean,
aquí musaka fácil y rápida

  • lonchas de berenjena a la plancha
  • jamón de york o de pavo
  • tomate a rodajas
  • calabacino
  • queso de loncha
montar como si fuera una torre, berenjena, jamón, tomate, berenjena, jamón, tomate, así sucesivamente, poner al final orégano y especies a gusto, queso de loncha al final, y 10 minutos micro, se puede comer en frio o templado, pero de todas maneras te pedirán una para ellos.

PASTEL DE YOGUR Y POSTRE QUESO BATIDO CON MAICENA

PASTEL DE YOGUR pp o todas las fases

  • 2 yogur de sabor
  • 2 yemas
  • 500 ml de agua
  • 5 hojas de gelatina/1 cc de agar agar
  • colorante opcional,pero como comemos por los ojos
mezclar las yemas y los yogures, calentar el agua, y juntar todo, si pones hojas de gelatina, hay que hidratarlas antes, si gastas polvo no, cuando el agua este caliente mezclarlo todo pasar por turmix y nevera. 3 horas y listo,
POSTRE QUESO BATIDO CON MAICENA de  Silvana. pv, tolerados maicena, y cacao, 
  • 500gr de queso batido , una tarrina
  • 2 huevos
  • 10gr de edulcorante cocion
  • 40gr de maicena
  • 1cs de cacao
  • aroma de vahinilla
  • ralladura de naranja
mezclar el queso huevo y edulcorante y la maicena, hacer 1 pasta y separar en dos mitades, en 1 el cacao  y en la otra la ralladura de naranja y la vahinilla. poner en molde y horno 180º y 40 minutos.

TALLARIMIS, NO PERO LO PARECEN

Al no encontrarlos y mis ganas por unos espaguetis a la boloñesa matan, pues con surimis largos, hay unos paquetes en carrefur de kilo que valen sobre 5 €, baratos no?, que los deshilachas y te sirven no creo que sena tan largos como los tallarimis pero por el precio calidad están muy bien.
Acompañados de jamón jork con tomate, y mis ganas de espaguetis se esfumaron por un tiempo.

NO SE QUE COMER

Estando a dieta me pasa continuamente, no se que comer, y mirando la lista de lo que puedo comer y mi nevera pues me salen estas maravillas.
alitas, hígado de ternera, queso plancha, atún que tiene muchas proteínas puras por pocos gramos y sacia mucho, y jamon de york plancha, se puede hacer una ensalada de proteínas con el queso, atún y york le añades un yogur y todo revuelto, puedes rellenar un buen bocatadukan y a disfrutar de estar a dieta, por que es una elección saludable y recomendable.

COMBINAN LAS HAMBURGUESAS Y LAS SARDINAS?

Creo que sí, una hamburguesa con su pan y tu tomatito, nada que envidiar al Mcruna, y si las acompañamos de pepino y tomate una gozada!!!.
Sardinas hechas en el microondas con jugo de medio limón, y tapado en fiambrera o el lekue, no lo tengo pero no me vendría mal.

TORTILLA DE BERENJENA

Ensalada de tomate y lechuga con vinagre de modena, hígado de ternera, tortilla de berenjena, alitas, y champiñón a la plancha, esto no es una dieta es un banquete.
Para hacer la tortilla de berenjena,

  • 2 berenjenas medianas
  • 6 huevos
se ponen las berenjenas en una bolsa de horno y se ponen en el microondas hasta que estén bien blanditas, unos 10 minutos según micros, se cortan como podáis ya que estarán muy blanditas, a mi no me gusta quitarle la piel ya que le da este color tan característico, batir los huevos y añadir la berengena y proceder hacer la tortilla, al dia siguiente resulta mas sabrosa, ya que la berenjena le da un toque jugoso

TERNERA A LA PLANCHA CON AMIGUETES

Ternera a la plancha con romero y loncha de queso light, no todos valen así que no se puede abusar, unas gambas cocidas y peladas de amiguetes y los huevos, 2 para ser exactos,

YORK A LA PLANCHA CON COMPAÑIA

Ensalada, lechuga, tomate, pechuga y aceite de modena, jamón de jork y 2 huevos, de aquí al cielo. Me encanta esta dieta, sencilla, rápida de cocinar, y con simples alimentos,

MOUSSE DE CHOCOLATE




http://midiariodukan.blogspot.com/2011/04/concurso-tarta-mousse-de-chocolate-by.html


No la hice entera, solo el mousse, y es un vicio!!!! y gracias a midiariodukan por sus concursos por que la gente hace maravillas como estas.


Mouse de chocolate:


-300 leche desnatada


-30 gramos de maizena (aprox 3cs )

-30 g. cacao en polvo valor (aprox 4 cc)


-Edulcorante al gusto


-3 claras de huevo


-Un sobre de gelatina neutra


¿Cómo se hace el mouse? Muy fácil. Primero hacemos una crema de cacao con 270 de leche, la maizena, el cacao y el edulcorante. Se deja enfriar.


Por otro lado disolvemos la gelatina en los 30ml que nos quedan de leche y lo hervimos. Mezclamos todo. Finalmente montamos las claras a punto de nieve y añadimos a la mezcla de chocolate.






Una vez cubierta la base con este mouse se mete en la nevera. Como mínimo 2 horas.

MUSLO DE POLLO AL HORNO

Muslo de pollo al horno con especies de romero, ajo y pimentón de la vera dulce, un huevo, una clara y 1cs de salsa de tomate.
solo la clara del huevo ya tiene todas las proteínas que nos harían falta, se pueden guardar las yemas para hacer postres o espesar salsas,

ES MÁGICA LA DIETA DUKAN????

No no es mágica, pero todo tiene sus consecuencias, no es ninguna tonteria jugar con la alimentacion, es grave no de inmediato pero si cuando tu cuerpo envejece, si ya se resiente en adelgazar, engordar y otra vez a dieta, si ya se te revela, espera dentro de unos años cuando no seas tan joven, ni tan agil, por favor no empeceis esta dieta, sin consulta medica y sin entender el libro.

http://midiariodukan.blogspot.com/2011/05/los-puntos-sobre-las-ies.html
paso este enlace por que yo no lo diría mejor.

UNA FRANCESITA CON LOMITO!!!


 Para preparar un plato combinado solo tienes que saber si te toca proteínas puras o proteínas y verduras y arreglar el plato según gustos, de los alimentos permitidos, y de lo que tengamos en la nevera, of cuorse.
El plato lleva, hígado de ternera, francesa de dos huevos sepia y lomo sin grasa.

viernes, 18 de noviembre de 2011

DESAYUNO IMPORTANTE

No es moda, si no salud, el empezar el dia con un buen desayuno, despues de un ayuno por la noche, y cojer energias, para empezar un dia con fuerza, hay que comer saludable para tener un buen dia.


Olvídate de los dulces en el desayuno. El desayuno ideal tiene que contener proteínas y fibra, además de hidratos de carbono (que no sean blancos) y un poco de grasa. ¿Tostadas con aceite y tomate? Te faltan las proteínas. Añade huevos, fiambre de pavo o jamón bajo en grasa, queso fresco o yougurt desnatado. Tampoco te pases con las grasas. Que el aceite de oliva sea saludable no quiere decir que haya barra libre. Sigue siendo una bomba de calorías. Con un chorrito basta.
http://transformer.blogs.quo.es/2011/03/31/desayuna-hoy-manana-y-siempre/

ALITAS DE POLLO

Lo que más me gusta de esta dieta es que puedes comer alitas de pollo, te sacan de un buen apuro, y no parece que estés a dieta.
macerar las alitas de pollo con pimentón dulce de la vera, puede ser picante pero no me arriesgo, cúrcuma, jengibre en polvo, sal y se hacen al horno, hasta que queden crujiente, según horno, a 180º unos 20 minutos.

QUE HACER PARA NO PECAR

No hay ninguna clave mágica para que no te pegues el atracón de lo que no puedes comer a dieta, la opción, es tener de todo lo que puedes comer, y hacerte postres buenos o que te gusten, la variedad de opciones te harán sentir que no tienes la necesidad de atacar el tarro de nocilla o las galletas del niño.
Las gelatinas sin azúcar, los yogures se pueden tomar a diario, hacerte los bizcochos con los salvados y las natillas controlar los tolerados diarios, puedes llevártelos por ahí para que tampoco te entre el gusanillo en el bar o en el trabajo.

BARCOS DE PEPINO

barcos de pepino con crema de queso y gambas y un sandwich
vaciamos los pepinos con el vaciador se rellena con queso de untar y zanahoria y unas gambitas, rellenar y servir.

HAY QUE HACERLO DIVERTIDO? SÍ

En el plato hay hígado de ternera, con cebolla pochada con caldo de pollo, ensalada con gambas y huevo duro y queso a la plancha.

Por que hay que hacer un plato divertido, para no aburrirnos de comer siempre lo mismo, te motivas a prepararte un gran festín, aunque estes a dieta, si haces fotos o montajes te motivas hacerlo bonito y bueno, como no, si vives solo o solo cocinas para ti, por que no quererte, estas experimentado con algo que te va hacer feliz el cambio de tu cuerpo, ganas en salud y en bienestar,y sobre todo en amor por uno mismo, no por cuidarse uno mismo no cuida de los de su alrededor, si tu mismo te quieres, imagínate cuanto amor puedes recibir, no hay nada complicado en montar una ensalada, pero si le combinas muchos colores, la haces alegre, la miras y sonríes, si jajajaja se que parece estúpido, pero te sientes bien cuando ves que tu plato tiene el resplandor de tu felicidad, así que animo a hacer cosas bonitas, por que son el reflejo de nuestra alma.

PROTEÍNAS ABURRIDAS,


Hay que tener en cuenta como se va con el colesterol para poder abusar de las yemas de huevo.
Y para poder llenar un plato, tienes que saber cuantas proteínas puras te tocan comer al día, ir pesando e ir calculando, ya que tienes que comer según tu peso, si pesas 80 kg, pues 80 gr de proteína pura, a ver, si 100gr de pechuga de pollo tienen gr tenemos que comer hasta 80gr, o sea unos 400gr de pechuga para llegara nuestro peso, ES MUCHO siiiiiiiiii por eso la dieta es efectiva y sacian te, si no comes lo que te toca tu cuerpo consume su propia proteína  al no ingerir grasas, bueno que te quedas sin musculo y te debilitas, por eso la importancia de llegar a las proteínas del día  cuanto mas comas, mas pronto adelgazas,.
Aquí os dejo unos enlaces de listas de los alimentos las proteínas que tienen cada 100gr
http://www.alimentos-proteinas.com/lista-de-alimentos-proteinas.html
sabiendo esto no hay que olvidarse de lo que puedes comer, aunque si te gustan las orugas estas de suerte por que es lo que mas proteínas tienen!!!
http://www.yoseadelgazar.es/wp-content/uploads/2010/08/PROTEINAS_PURAS.pdf

NO SABER QUE COMER

Hay días que no sabes que comer y te pones a buscar por la nevera y solo encuentras que restos, pues animo, puede ser un gran día!!.
aquí tenemos un caldo de pollo con soja texturizada haciendo la función de fideos, y tres tortitas dukan con jamón york y queso y gambitas y sepia, y comida resuelta,

jueves, 17 de noviembre de 2011

FLAN DUKAN


  • 1/2 L leche desnatada
  • 6 huevos
  • edulcorante cocion
  • 1/2 terrina queso light de untar
  • caramelo dukan opcional
se pasa por el turmix todos los ingredientes, se pasa el caramelo por el recipiente y se añade la mezcla, 10 minutos en el micro ondas, tapado con film y unos agujeros, y dejar enfriar,
MODIFICACIÓN:
le puedes añadir café soluble o colacao light o cacao y ya tienes de diferentes sabores, se puede tomar en ataque sin la modificación

martes, 15 de noviembre de 2011

PAN DE JAMON

PAN DE JAMON Y QUESO. BATIMOS 100GRS DE QUESO TIPO SAN MILAN 0% CON 1 HUEVO 1 CC DE LEVADURA ROYAL 30 GRS DE MAIZENA Y 3 CS DE LECHE EN POLVO MEZLAMOS TODO PONEMOS LA MITAD EN UNA BANDEJA DE HORNO Y EN EL MEDIO LE PONEMOS JAMON PICADITA TROZITOS DE QUESO Y UN HUEVO DURO RALLADO FINITO TERMINAMOS DE PONER LA OTRA MITAD DE LA MASA YO POR ARRIBA LE PUSE SEMILLAS DE LINO,SESAMO Y AMAPOLAS LLEVAMOS AL HORNO 180º 20 min, 
receta de Dahiana Gonzalez

CREPS RELLENOS

se hace la tortita habitual y rellenar al gusto, aqui ternera gambas y yema para hacer de salsa.

CALAMARES RELLENOS

Calamares rellenos de surimi y gambas, se corta el surimi y el queso y se rellena el calamar con todo poner las patitas al final. hacer a la plancha

COCA ATÚN

hacer base con un yogur, 2 cs de salvado de avena, 1 de trigo, 2 cs maicena, todo turmix y poner en molde con papel vegetal para poder desmoldar o que no se pegue en bandeja, hornear 15 min, 180º
y mientras se hace en el horno
sofreír cebolla, lata de atún natural, soja texturizada y tomate, todo rehogado y pasado por turmix.
Añadir encima de la base de pizza  y hornear, hasta que por encima se haga una capota crujiente,


FILETES DE SEITAN CON ENSALADA


  • Bola o filetes de seitan
  • ensalada de bolsa
  • tomate frito dukan
cortar el seitan y pasarlo por la plancha hasta que quede crujiente añadir ensalada y un huevo, sin ensalada seria pp, que el seitan es proteina vegetal. este lo hice yo guiado por este blog
http://vegedukan.blogspot.com/

PIMIENTOS RELLENOS DE SOJA TEXTURIZADA Y GAMBAS


  • Pimientos en lata
  • soja texturizada fina hidratada
  • gambas
  • cebolla
hidratar la soja texturizada fina con agua, saltear la cebolla, colar la soja y añadir a la cebolla añadir un poco de caldo de pescado y añadir las gambas,  rellenar y poner en micro 5 minutos o horno 15 minutos 180º

PECHUGA REBOZADA Y RELLENA


  • Filetes de pechuga
  • queso en loncha
  • salvados trigo o avena o los dos
hacer un paquetito con el filete de pechuga y pasar por el huevo y luego por los salvados, pasar por plancha o en horno, en este ultimo quedan mas crujientes, se puede acompañar como aqui en pp o en pv con verduras,

GUISO EN MICRO PESCADO


  • Almejas
  • Calamares patagonico
  • 1/2 cebolla
  • eneldo
  • caldo de pescado
se pone en la fuente, todo, y se tapa con film, en microondas unos 10 minutos según potencia, si se abren las almejas es que ya esta, hacer unos agujeros al film para que salga el vaho y servir, como no lleva casi verdura se considera pp,

ENSALADA DE MIL HOJAS DE YORK


  • Bolsa de ensalada
  • lonchas de york o pavo
  • queso en lonchas
  • vinagre de modena,
  • maíz prohibido en dukan,
se ponen las lonchas de york y encima las del queso, así sucesivamente york queso york queso, y se corta en pequeño, aliñar a gusto, aquí esta con vinagre de modena que le da un toque dulzón,

ROLLITOS DE YORK


  • Bolsa de ensalada
  • lonchas de york
  • atun natural
  • yogurt desnatado edulcorado 
  • tacos de queso blanco
  • palitos de surimi
  • opcional no recomendado, mortadela con olivas, prohibido en dukan
se mezcla el queso, el atun y los palitos de surimi, añadir el yogurt bien batido y montar como un canelon, servir frio, acompañar de ensalada o crema de verduras, si no se acompaña sirve para pp.

PAN DE SANDWICH


GUISADO DE TERNERA

Un guisado de ternera con pelotas para estos días de frió,

  • tacos de ternera de guisar
  • ternera picada amasada con huevo especies y bayas de goji
  • agua
  • pastilla de caldo de carne o en su defecto Miso, da mucho sabor a los platos,
se pone en olla exprés o olla normal, todos los ingredientes y cocer según cacharro, servir y disfrutar. acompañar de ensalada o verduras si se quiere en pv,